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Glestain Professional Paring / Kシリーズステンレス鋼、ディンプルブレード
グレステン Kシリーズプロフェッショナル ペティ 特別なステンレス鋼で作られており、サブゼロ治療（ウルトラコールド治療）を含む特別な熱処理の多くの段階を受けました。
腐食抵抗、耐摩耗性、熱と冷たい抵抗、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58-59度）など、ナイフの重要な要素を徹底的に追求することにより、高い機能が対処されています。
| ブランド | グレステン |
| モデル | Kシリーズ |
| 鋼材 | 特別なステンレス鋼（Aichi Steel Corpが製造） |
| 刃のタイプ | ペアリング（ユーティリティナイフ）/両刃 |
| 刃渡り |
721tk： 120 mm |
| 熱処理 | 高温治療、ウルトラコールド（サブゼロ）治療および独自の熱処理 |
| 柄 | 積層された補強木材 口金 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さ。
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