堺匠味正・堺味正

サカイ・タクミ・アジマサ・ブランドは、デバ、ヤナギバなどの日本の伝統的なプロのナイフに特化しており、サカイで100年以上維持されています。

現在、第2マスターの息子である3番目のマスターであるAjiokaは、すべてのSakai Takumi ajimasaブランドを引き継ぎました。何年もの間、使いやすいシェフのフレンドリーなナイフを実現するための伝統的なブレードの研磨の。

彼らは実際にミシュランのガイドの勝者の有名な日本の寿司を訪れている間で大きな評判を持っています!!!